「一年容易又中秋」，這個節日最受歡迎的絕對是月餅！除了傳統的雙黃蓮蓉月餅，流心奶黃月餅、冰皮月餅、朱古力月餅、什至雪糕月餅都是近年新興的產品！雖然月餅寓意團圓和睦，而且好吃，但亦容易「食滯」。為什麼吃月餅易食滯？搭配什麼茶飲、湯飲可以消滯解膩？

 

｜何為「食滯」？

通常都是進食太多肥膩食物、辛辣食物、喝過多含咖啡因的飲料、暴飲暴食，煙酒過多等，刺激胃部，引起上腹部不適。徵狀包括飽滯、胃脹、有胃氣、胃酸分泌過多和噁心。

 

｜吃月餅易食滯 傷脾胃

月餅餡料主要由麵粉、油、糖、奶油等組成。由於含有太多糖份，我們容易因吃得太甜、高脂、油膩而傷脾胃，亦增加消化難度！吃太甜亦容易引發皮膚細胞的慢性發炎，例如暗瘡、濕疹、玫瑰痤瘡等等。

 

｜月餅卡路里公開

一個傳統雙黄白蓮蓉月餅約 840 卡路里，相等於 4 碗飯，含有 72 克糖，相等於 18 匙砂糖；一個大冰皮月餅平均有 650 卡路里，相等於 3 碗飯；一個迷你奶黄月餅則有 410 卡路里，相等於 2 碗飯。所以不能低估一件月餅帶來的脂肪！

 

｜推薦８款消滯解膩茶及湯

▼４款消滯茶▼

 

（１）玫瑰茉莉安神茶　
功效：功和胃養肝．安定心神．疏肝解鬱．消除疲勞．活血美肌
適合人士：壓力及焦慮、月經不規律及經痛、眼紅口乾(熱氣)、消化不良、面色蒼白
玫瑰茉莉安神茶
【茉莉花＆玫瑰花】茉莉花可以清熱、解毒、安定、提神及滋潤養顏等功效，同時，在印度和阿拉伯歷史文化中，認為茉莉的香味可以安撫焦躁不安的心緒！玫瑰花則可以改善內分泌失調，緩和情緒、紓解抑鬱、消除疲勞！若果你今天心情不好，心事重重，不妨沖一杯【玫瑰茉莉安神茶】，淡淡花香讓你忘記一切煩惱！
 
（２）菊花薏仁美肌綠茶

 

功效：去濕清熱．美白．抗氧化．提神減壓

適合人士：對皮膚粗糙、身體常覺疲倦沒力氣、眼睛疲勞、肝火過旺人士

菊花薏仁美肌綠茶

【薏仁＆綠茶】薏米又稱薏仁，包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命 B1、磷和鐵等！有清熱利濕、利小便、健脾胃等功效！綠茶綠茶還含有一種胺基酸，有助於減輕壓力，改善情緒，增強大腦功能！同時能抗老化，增加皮膚水分，防止皺紋形成啊！若果你怎麼睡也不夠精神，思緒混亂，不妨沖一杯【菊花薏仁美肌綠茶】，讓腦袋放鬆一下絕對有幫助！
 
（３）薏米檸檬美白瘦身茶

 

功效：去濕清熱．排毒．美白．去水腫．抗氧化
適合人士：濕熱而導致的水腫、皮膚色素暗沉、缺乏維生素C、消化不佳、食欲不振，胃口不好人士

薏米檸檬美白瘦身茶

【薏米＆檸檬】薏米檸檬水一直是傳統的袪濕神器！薏米又稱薏仁，包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命 B1、磷和鐵等！檸檬維生素Ｃ也相當豐富，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。同時，它的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，即抗衰老！若果你希望去水腫同時又想美白，簡單的【薏米檸檬美白瘦身茶】可以一次滿足你兩個願望！

 

（４）金銀花解毒茶　　　

功效：清熱解毒．抗氧化．消脂美容．祛痘美顏
適合人士：經常咽喉腫痛、容易上火熱氣、面部有暗瘡、經常熬夜人士
金銀花解毒茶
【金銀花＆貢菊】金銀花味甘、性寒，歸肺、心、胃經，中藥金銀花功效作用在於清熱解毒、退火消炎、疏散風熱、通經活絡等。金銀花常使用於治療皮膚問題，例如濕疹、毛囊炎、青春痘、粉刺等等熱毒引起的皮膚病症！貢菊的寒性比較緩和，對清肝明目、養肝養眼的功效更多！若你有暗瘡或濕疹問題，可以沖一杯【金銀花解毒茶】舒緩發炎化膿！
 
▼４款養脾胃湯水▼
 
（５）赤小豆薏仁消暑祛濕湯

 

材料 : 赤小豆, 生薏仁, 蜜棗,扁豆,葛根, 芡實, 玉竹, 陳皮

適合人士：赤小豆和薏仁都有健脾益氣、利水除濕功效，促進新陳代謝，適合水腫，濕毒人士，有去水腫，排毒以及利尿的功效

 

（６）雞骨草竹蔗茅根祛濕湯

材料 : 雞骨草, 茅根, 竹蔗, 生薏仁, 蜜棗

適合人士：雞骨草是春夏潮濕季節湯水，舒肝上痛、袪痰止咳，適合煙酒過多、肝火燥熱人士；竹蔗茅根潤燥止咳、清熱生津；適合生活緊張，忙碌，捱夜工作人士，肝火旺盛出現眼矇、消化不良、神疲咽乾人士。

 

（７）茶樹菇生薏米袪濕湯

 

材料 : 螺片,元貝, 茶樹菇, 姬茸菇, 淮山, 蜜棗, 眉豆, 花生, 生薏米

適合人士：可益氣開胃，健脾止瀉，適合食慾不振、胃口變差人士；想要化濕健脾人士。

養生燜燒壺焗湯湯包 茶樹菇生薏米袪濕湯

 
（８）紅參補脾益肺湯

 

材料 : 紅參, 山藥, 玉竹, 芡實, 蓮子, 五指毛桃, 百合
適合人士：健脾補肺、補中益氣，適合有氣無力或容易氣促，面色蒼白、健忘人士。

養生燜燒壺焗湯湯包 紅參補脾益肺湯

 

 

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資料來源：https://www.harpersbazaar.com.hk/lifestyle/mooncake-calories｜https://www.etnet.com.hk/mobile/tc/amp/health/article.php?section=LA78307&id=LA74213&temp=b｜http://www.healthcare2u.com/health-info/%E9%A3%9F%E6%BB%AF%E5%8F%AF%E8%83%BD%E5%A4%A7%E4%BB%B6%E4%BA%8B/