【功效更強】黑枸杞營養高於枸杞子？花青素最高 抗氧化更好｜內附黑枸杞配搭花茶

黑枸杞外形似藍梅，所以很多人誤以為是藍梅乾。其實黑枸杞是杞子的一種，近年愈來愈多人使用它來泡茶，原因是黑枸杞的保健價值遠遠高於普通紅枸杞，而且花青素更高！究竟黑枸杞有什麼功效與作用？花青素又是什麼，對人體有什麼幫助？黑枸杞與什麼泡茶最好？讓我們簡單了解黑枸杞吧！

黑枸杞是什麼？

杞子是中藥「枸杞子」的簡稱，是茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的乾燥成熟果實。本品呈類紡錘形或橢圓形，表面紅色或暗紅色，果皮有皺紋，質感柔潤，味甜。

「黑枸杞」為茄科植物黑果枸杞Lycium ruthenicumMurray的果實。主產於青海、新疆、內蒙古等地，是偏圓形的黑色果實，含糖量低，有一點甜味。

黑枸杞功效與作用？

黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2、等各種營養成分。有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚等功效。

黑枸杞含有「天然花青素」，在目前人類發現的植物當中含量是最高的！花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產生。

花青素是什麼？

花青素（Proanthocyanidins）是水溶性的植物色素，屬於生物類黃酮的一種，有效清除自由基，因為花青素的抗氧化能力約為維他命E的50倍，對抑制神經發炎、細胞凋亡都有幫助。

花青素的好處

．穩定血糖：花青素有助於抑制血糖上升、促進胰島素敏感性還有助於提高胰島素分泌量

．抗發炎：可以抑制前列腺素合成，減緩發炎反應

．抗氧化：可幫助清除體內有毒化學物質、自由基，減少對眼睛水晶體及視網膜的傷害

．保護心血管：可保護心血管，增強血管的彈性、韌性。能夠降低體內壞的膽固醇、改善血液循環

．維持大腦健康：具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害

．增加夜視力：能夠促進眼睛的感光物質「視紫質」生長，可以提高我們對光線的敏感度，使影像更清晰，並且增進暗視力

黑枸杞與洛神花泡茶3個功效

．降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生

．抑制結腸癌致癌物質(AOM)；洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌細胞的死亡；洛神花的花青素(HAC)能加速血癌細胞的死亡

．調節血壓、改善睡眠

【洛神花＆黑枸杞】洛神花含有多種營養價值，如維他命Ａ及C、蛋白質、蘋果酸、鐵等。而當中的花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應！黑枸杞是枸杞是一種，近年熱潮比枸杞還高！黑果枸杞味甘、性平，含蛋白質、脂肪、糖類、游離胺基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。若果想要美顏美肌，趕上熱潮，試試【洛神花黑枸杞美顏茶】！

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